네덜란드간식 비터발 먹어보셨나용?^^

 

 

 

 

 

 

 

# 네덜란드간식 비터발

네덜란드간식 크로켓 비터발입니다^^ 비쥬얼 죽이죠~~ 크로켓은 처음 들어본 사람이 많을텐 데 크로켓은 베네와 같은 튀김요리, 디저트과자입니다. 요리에서 말하는 고로케는 이 크로켓의 사투리입니다. 요리 크로켓은 감자, 크림소스에 야채, 생선, 고기를 섞어 만든 것이고, 디저트 크 로켓은 사과, 바나나, 밤을 기름에 튀겨 소스 앙글레즈, 프루츠 소스를 곁들인 것이다. 네덜란드간식 크로켓 비터발 (Bitterbal) 앞으로 네덜란드간식 하링,키벨링, 프리츠등 다양하게 천천히 소개를 해드리겠습니다.   비쥬얼은 우리나라에서 흔히 볼수있는 고로케라고 불리는 ㅋㅋ비쥬얼고 별반차이가 없습니다. 여튼 네덜란드간식 중 맛있다고 꼽히는 비터발은 맛 좋은 다진 고기를 공모양으로 구운 것이라 는 뜻을 가지고 있습니다. 사진을 보면 작은 고기들과 야채가 버뮤려져 튀겨져있는걸 볼수가 있습니다.. 네덜란드간식 중 가장 유명하다고 하니 가시면 꼭 드셔보시길^^ 국내에서 흔히보이는 고로케보다는 훨씬 작고 둥글둥글하고 한 입에 쏙 먹기가 좋을듯 합니다. 개그맨김준현 같은 분이라면 세개씩 넣고 먹을것 같습니다만~~ㅎㅎㅎ 비터발은 머스터드와 함께 먹는게 정석이라고 합니다~!!! 전 머스터드보다 칠리소스가 좋은디? 별로일려나.... 여튼 네덜란드에는 튀긴 간식들이 많고 튀긴 간식들과는 꼭 추천하는 소스들이 있습니다. 많은 시행착오가 있었겠죵????ㅎ   한입에 쏙 간편하게 먹을 수 있는 네덜란드간식 중 단연 으뜸인 비터발에 대해서 간단히 알아보았습니다. 한입에 간편하게 먹을 수 있지만 고기랑 야채를 튀겼기에 먹음 든든해진다고 합니다. 비터발은 식당에서도 볼 수 있고, 길거리음식으로도 만나 볼 수 있다고 하니, 보면 비터발이라고 아는척하면서 ㅎㅎ 사 먹어보시길 바랍니다^^